Kategoriarkiv: Vurdering af Rom

Rhum J.M 1995, Tres Vieux Agricole

Rhum J.M 1995, Tres Vieux Agricole Millesime, Martinique er en helt mageløs rom. Finessen og de delikate aromaer gør det til en unik oplevelse. Desværre er den sjælden og ret dyr.

Den er lagret 15 år på Martinique i amerikanske Bourbon fade, og tappet ved fadstyrken 44,8% efter englene har taget deres andel. J.M har en ”blød” agricole stil uden de meget tørre tanniner der kommer fra fransk egetræ. J.M er derfor et godt hus at begynde med hvis man ønsker at udforske rhum agricole.

Læs videre Rhum J.M 1995, Tres Vieux Agricole

Foursquare 9 years Port Cask Finish – Vurdering

Foursquare 9 years Port Cask Finish – Vurdering

Foursquare 9 years Port Cask Finish er en fremragende rom til en absolut fornuftig pris. En Barbados rom skabt af en af branchens stjerner Richard Seale.
Barbados rom er efter min mening lidt overset, men det er måske fordi det er en romstil der ligger lidt midt imellem. Barbados stilen er frugtig, tør og ren, oftest en blanding af kolonne destilleret rom og Pott Still rom med hovedvægten på det kolonnedestillerede. Lidt lettere i stilen end Demerara Rom fra Guyana og typisk tørre uden tilsætning af sukker.

Læs videre Foursquare 9 years Port Cask Finish – Vurdering

Saint James Rhum Vieux Agricole 12 Ans – Anmeldelse

Saint James Rhum Vieux Agricole 12 Ans

Saint James 12 ans, er en rigtig god Rhum agricole, der fortjener opmærksomhed. Prøv den selv om du mest er til søde rom!
Personligt, bliver jeg mere og mere vild med Agricole rom eller rhum som franskmændene siger. Jeg kan godt lide stilen, selvom der gik tid før jeg blev komfortabel med agricole smagen.

Læs videre Saint James Rhum Vieux Agricole 12 Ans – Anmeldelse

Romsmagning og 100 points skalaen til Rom

Rom klar til smagning. Foto: Johnny Drejer
Rom klar til smagning. Foto: Johnny Drejer

100 points skalaen er vanskelig at anvende på rom. Den er udviklet af Robert Parker Jr.  til bedømmelse af vin. Rom Thomsen har pointgivet mange rom point på sin web, og det virker fint, men der mangler nok en beskrivelse af hvordan pointene er fremkommet. Jeg vil derfor introducere et forslag til hvordan 100 points skalaen anvendes på rom og til romsmagning.

Læs videre Romsmagning og 100 points skalaen til Rom